Ventajas e inconvenientes de la externalización de operaciones hoteleras

Los hoteles llevan a cabo numerosas operaciones comerciales: además de las operaciones comerciales generales (aceptar reservas, registrar a los huéspedes, limpiar las habitaciones y prepararlas para el alquiler), hay que hacer todo lo necesario para que los huéspedes se sientan cómodos. Pero, al igual que las empresas que operan en otros sectores, los hoteles no tienen por qué centrarse en todas las facetas de las operaciones comerciales, y determinadas tareas y responsabilidades pueden subcontratarse a socios profesionales (externalización de operaciones comerciales hoteleras).

Externalizar parte de las operaciones del hotel

Hay muchas partes de las operaciones hoteleras que pueden externalizarse :

• Gestione las reservas hoteleras, incluidos los precios y la ocupación: Las reservas pueden proceder de múltiples canales, como las reservas directas (por teléfono o correo electrónico), a través de canales de reserva en línea como Booking.com, un sitio web propio del hotel e incluso sitios web y apps de reservas de última hora. Para ello, es necesario definir una estrategia: especialmente en lo que respecta a los precios de las habitaciones de hotel en el momento de la reserva y en el momento de la reserva. A continuación, una estrategia también tiene en cuenta cuestiones como la ocupación en el momento de la reserva y cómo tratar fechas especiales como periodos vacacionales, eventos locales y fiestas nacionales. Además, las reservas deben seguirse en un sistema central de reservas y hay que controlar la ocupación diaria o semanalmente y ajustar los precios si es necesario.
• Marketing hotelero online: para recibir reservas online, su hotel debe poder encontrarse en Internet. Para ello es necesario el marketing hotelero online: cuidar la página web del propio hotel, gestionar los canales de reserva online y el marketing online en general para que más huéspedes potenciales quieran reservar (atraer a más visitantes online, lo que aumenta las posibilidades de que los huéspedes potenciales hagan una reserva).
• Servicio de recepción (en línea) del hotel (operaciones de registro y salida en línea, facilitar información general y hablar con los huéspedes en caso de preguntas y problemas): El servicio de recepción es la primera impresión real que los huéspedes se llevan del hotel y de su nivel de servicio (aunque también se podría argumentar que la reserva digital es la primera impresión). Un mostrador de recepción presentable (recepcionista(s)) es extremadamente importante para la imagen y la experiencia del hotel. Además, la recepción debe garantizar que se lleven a cabo los procesos básicos del hotel, como el registro de entrada y salida en línea y las mutaciones de las reservas.
• Actividades de limpieza del hotel: un hotel limpio es la base de un buen servicio hotelero a los huéspedes del hotel. Para ello es necesario que las zonas e instalaciones generales estén limpias y se mantengan limpias, y que las habitaciones estén limpias y listas para su uso. Dejar las habitaciones "listas para su uso" consiste en detalles como asegurarse de que las camas están bien hechas, proporcionar un suministro básico (por ejemplo, toallas, té, papel higiénico). Esto incluye gestionar el equipo de limpieza para poder asignar un limpiador cada día (o cuando sea necesario) y controlar el trabajo y registrar las horas.
• Informática hotelera para la gestión de ordenadores y redes: hoy en día, la informática es imprescindible en la sociedad moderna. Por ello, los huéspedes esperan una señal WiFi fiable e incluso ordenadores para uso general. Esto incluye también la necesidad de ordenadores para las operaciones del hotel.
• Operaciones generales del hotel, como RRHH, nóminas y contabilidad: se trata de cuestiones administrativas generales de las que no sólo tienen que ocuparse los hoteles, sino todo tipo de empresas. Es probable que un hotel no conozca todos los detalles de las nóminas (mantener y pagar a los empleados), ya que requieren muchos conocimientos.

Externalización de operaciones hoteleras: ventajas e inconvenientes

Todas estas facetas de las operaciones hotel eras pueden externalizarse. En general, lo siguiente se aplica a la externalización hotelera:

• (Ventaja) Mediante la externalización, la parte que externaliza el hotel puede centrarse plenamente en el trabajo externalizado y, por tanto, realizarlo mejor. Además, suele tener más conocimientos y experiencia sobre el servicio en cuestión que el hotel.
• (Beneficio) Mediante la externalización, un hotel puede centrarse mejor en sus servicios básicos, de modo que también se lleven a cabo estas facetas: mantener contentos a los clientes ofreciendo hospitalidad a los huéspedes.
• (Ventaja) Dado que una subcontratación se centra por completo en un determinado tipo de trabajo, puede resultar relativamente más barata que un hotel que realice el trabajo por sí mismo.
• (Ventaja) Al externalizar el trabajo, se pueden reducir los costes fijos de mano de obra y los costes operativos sólo aumentan un poco en los momentos en que es realmente necesario. Así se evita pagar por personal fijo cuando no se necesita y, quizá, pagar más en los momentos punta (si el volumen de negocio lo justifica).
• (Desventaja) Al externalizar el trabajo de un hotel, éste pierde el control parcial sobre dicho trabajo. Como consecuencia, pueden producirse consecuencias negativas: por ejemplo, si un subcontratista realiza un trabajo deficiente, los huéspedes del hotel pueden verse perjudicados.
• (Inconveniente) Al externalizar el trabajo hotelero, se cede el trabajo pero se mantiene la responsabilidad última. Por tanto, un hotel debe seguir supervisando el trabajo realizado y ajustar la parte de externalización hotelera si es necesario.

BetterStays puede encargarse de las operaciones del hotel tales como los servicios de recepción del hotel o gestionar las reservas y tarifas del hotel. No dude en contactar con nosotros si tiene alguna pregunta sobre nuestros servicios.